Edradour Caledonia 12 Jahre

Der Edradour Caledonia 12 Jahre stammt aus der ehemals kleinsten produzierenden Destillerie in Schottland. Gerade mal zwölf Fässer die Woche wurden vor 2014 in der Brennerei in einer Woche abgefüllt. Nach der Übernahme durch Signatory wurde die Ausbringungsmenge verdoppelt. Es wurde jedoch auch stets darauf geachtet die Qualität, Tradition und Handarbeit beizubehalten und so einen vollmundigen und intensiven Single Malt zu kreieren. Der Edradour Caledonia 12 Jahre überzeugt durch eine enorm kräftige Sherrynote. Diese ist auf eine dreieinhalb jährige Nachreifung in ausgesuchten Sherryfässern zurückzuführen. So entstand ein intensiv fruchtiger Single Malt mit einer sherrybetonten Süße.

Geruch: Süße von Waldhonig, Karamell und Toffee, fruchtige Sherrynoten von Datteln und dunklen Trauben.

Geschmack: Leicht und weich auf der Zunge. Eine Süße und Vanille und Honig, aber auch milden Kaffee-, Tabaknoten in Verbindung mit dunkler Schokolade.